El arroz basmati es de grano fino y largo que se cultiva en la India y Pakistán con un agradable aroma y sabor, no es refinado por lo que conserva los beneficios de la fibra y de los nutrientes principales.
Es ideal para personas diabéticas, ya que su índice glucémico es inferior a la de otros arroces; además, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre lo que lo hace apto para celiacos o personas que sufren de colon irritable.
Beneficios:
- Está presente casi en su totalidad el complejo B.
- Contiene vitamina E, la cual actúa como un antioxidante.
- Presenta vitamina K, recomendada para regular la coagulación de la sangre.
- Contiene minerales como el manganeso para activar el metabolismo de proteínas e hidratos de carbono.
También posee hierro y selenio; y en menor cantidad calcio, potasio y cobre.
- Contiene los 8 aminoácidos importantes para el organismo.
- No contiene grasa, sodio ni gluten por naturaleza.
Con este arroz puedes acompañar cualquier plato de carne, aves o pescados, o utilizarlo para preparar ensaladas de arroz.
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