Al chícharo seco se le conoce como alberjón, el cual forma parte de la familia de las leguminosas. Proporciona una buena cantidad de proteína y muy poca grasa. nos proporciona varios antioxidantes a base de vitaminas, principalmente Vitamina A y Vitaminas del complejo B (Tiamina, Riboflavina, Niacina, Piridoxina y Ácido Fólico).
También contiene minerales como el Calcio, Fósforo, Hierro, Potasio, Magnesio, Zinc y Selenio.
Por tanto, su consumo es útil para contrarrestar el estrés y el envejecimiento celular, la fatiga y la depresión. Se consume de distintas formas, sin embargo, se recomienda ingerirlo en preparaciones en las que no añada una cantidad elevada de aceite o manteca.
SKU:FVS1039ALFMC0218MUL
SKU:FVS1039ALFMC0218MUL
